MEREBAKNYA bisnis kuliner di era pandemi Covid-19 membuatmu harus kreatif. Kalau ingin mencoba peruntungan menjual kue sebagai bayar tambahan, yuk pelajari dulu resep cinnamon roll.
Tentunya cinnamon roll menjadi salah utama kudapan yang enak disantap dalam waktu santai. Roti yang satu ini bukan asli Indonesia, memperbedakan roti klasik khas Amerika yang sangat populer.
Cinnamon roll identik dengan aroma kayu manis yang kuat. Tentunya kudapan roti ini juga pas untuk menemani harimu dengan minuman kopi dan juga teh.
Chef Devina Hermawan membagikan resep cinnamon roll yang tepat untuk memulai bisnis. Dilansir Okezone sejak kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ulasan resep cinnamon roll dengan enak dan cocok dijadikan parak bisnis Anda di tengah pandemi.
Bahan adukan:
250 gr tepung terigu protein sedang
100 gr tepung terigu protein tinggi
30 gr gula pasir
30 gr brown sugar
3 gr garam
50 gr mentega tenang
7 gr pola
180 ml susu redup
1 poin telur
1 sdt ekstrak vanila
Bahan filling:
75 gr mentega
125 gr brown sugar
1 sdm kayu elok bubuk
1 sdm maizena
1 sdt sira
Bahan frosting:
100 gr cream cheese
40 gr gula halus
1 sdt ekstrak vanila
3 sdm susu cair
