BOSAN dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Yuk bikin botok ayam bumbu rujak untuk menu santap siang. Resep ini sangat positif diolah karena hanya menggunakan paha ayam sebagai bahan dasarnya, awut-awutan diolah dengan bumbu rempah-rempah yang dihaluskan.

Daripada penasaran, berikut resep lengkap botok ayam bumbu rujak superpraktis dan pastinya sangat lezat. Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat.

Baca juga: Resep Dendeng Sapi Empuk Lezat, Bikin Makan Tambah Lahap

Mari ikuti langkahnya, seperti dikutip lantaran akun Instagaram @banususanto, Kamis (17/12/2020).

Bahan-Bahan:

– 750 gram ayam negeri bagian paha dipotong kecil-kecil

– enam lembar daun pisang seukuran bakal bungkus

– 3 lembar plastik seukuran buat lapis

Bumbu Diblender Jadi Mulia:

– 8 bawang merah

berantakan 5 bawang putih

– 6 cabai merah luhur

– 20 cabe rawit merah

kepala 1 tomat sedang

– 4 butir kemiri disangrai

– 2 cm lengkuas disangrai

kepala 3/4 sdm gula jawa

– 65 cc santan instan kental

awut-awutan 400 cc air

– Garam dan kaldu tepung secukupnya

Mengaji juga: Lezatnya Makanan Sehat Cuciwis Udang Rebon, Ini Cara Barangkali Membuatnya

Bumbu Utuh:

– 3 lembar daun salam

– 6 carik daun jeruk

porakporanda 15 cabai rawit utuh

– 3 tomat hijau dipotong

– 3 cabai hijau besar diiris miring