BOSAN dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Yuk bikin botok ayam bumbu rujak untuk menu santap siang. Resep ini sangat positif diolah karena hanya menggunakan paha ayam sebagai bahan dasarnya, awut-awutan diolah dengan bumbu rempah-rempah yang dihaluskan.
Daripada penasaran, berikut resep lengkap botok ayam bumbu rujak superpraktis dan pastinya sangat lezat. Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat.
Baca juga: Resep Dendeng Sapi Empuk Lezat, Bikin Makan Tambah Lahap
Mari ikuti langkahnya, seperti dikutip lantaran akun Instagaram @banususanto, Kamis (17/12/2020).
Bahan-Bahan:
– 750 gram ayam negeri bagian paha dipotong kecil-kecil
– enam lembar daun pisang seukuran bakal bungkus
– 3 lembar plastik seukuran buat lapis
Bumbu Diblender Jadi Mulia:
– 8 bawang merah
berantakan 5 bawang putih
– 6 cabai merah luhur
– 20 cabe rawit merah
kepala 1 tomat sedang
– 4 butir kemiri disangrai
– 2 cm lengkuas disangrai
kepala 3/4 sdm gula jawa
– 65 cc santan instan kental
awut-awutan 400 cc air
– Garam dan kaldu tepung secukupnya
Mengaji juga: Lezatnya Makanan Sehat Cuciwis Udang Rebon, Ini Cara Barangkali Membuatnya
Bumbu Utuh:
– 3 lembar daun salam
– 6 carik daun jeruk
porakporanda 15 cabai rawit utuh
– 3 tomat hijau dipotong
– 3 cabai hijau besar diiris miring
